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【大台灣旅遊網TTNews記者廖祐笙】　　乾貨有著增鮮、提香等功能，外加製作上經過脫水、乾燥等過程，因此成了家家戶戶冰箱中不可或缺的保鮮食材。　　從日據時代至今，添福魚行已有70多年歷史，海鮮乾貨等品項琳瑯滿目、應有盡有，是中部攤商選購的據點，更是大家來到第二市場必逛的攤位！　　早在1930年，由郭兌先生及郭郭枝先生父子所經營，當時民風純樸、物資缺乏，加上又有戰事，兩老常冒著危險、躲著炸彈，騎著孔明車載著蔬菜來第二市場做生意。而後，郭郭枝與堂兄林添福接觸到港口漁場；兩人發現吻仔魚及丁香魚等魚蝦類乾貨，不僅口味鮮美，更極富營養價值，於是從事海鮮乾貨批發事業。　　店內提供吻仔魚、丁香魚、櫻花蝦、魷魚乾、烏魚子、小卷等海鮮乾貨，各式各樣的小魚乾，光尺寸就多達十數種選擇，不管是要拿來炒菜、煮湯或熬粥都非常合適，營養價值也極高；而櫻花蝦、魷魚乾、烏魚子、小卷等，更是創造出餐桌上一道道美味佳餚的關鍵食材。　　這裡不僅有菜市場內常見的乾貨，更有頂級的鮑魚、魚翅、鮮干貝等，因此也成為許多旅外人士返台必逛的特殊伴手禮老店。添福魚行自家炒的旗魚鬆，甘甜回香、酥香入口，配飯或單吃都相當美味，可是老饕才知道的第二市場隱藏版美食。　　倘若媽媽們想上街買菜，但卻對菜單毫無頭緒；又或旅客們想買些不同於大眾的伴手禮，不妨來此走走看看，店內商品多樣性的選擇外加上優良的品質保證，必定能讓所有顧客們滿載而歸。（攝影／廖祐笙）台中添福魚行：http://0422251998.tranews.com/台中車站商圈：http://400.tw.tranews.com/

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台中吻仔魚小魚乾專賣　第二市場老字號
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